EIO's notebook

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実は、今年の始めから仕事を始めました。
去年、ある人が私に言ってくれたんです。
『３０代にしか出来ない事、４０代にしか出来ない事がきっとあるはず』
と。そして、私の３０代ってなんだろう？と考えて、
「何か学びながら働けたらなぁ～」と思ったのが始まりです。

とは言っても、全く新しい分野に飛び込んだのはあまりにも無謀！？
最初の一週間目は、引き継ぎらしい引き継ぎもなく、申し送りとかもなく、
さらに、飛び交う単語がすべて外国語に聞こえてみたり・・・(;^_^A
何をどう質問していいのかもわからない程で、
それなのに、電話が鳴ると反射的に取ってしまうこの左手・・・ε-(ｰдｰ)ﾊｧ

けれど、一ヶ月も経つと、それなりに慣れてくるものですね。
まだまだ勉強の毎日は続きますが、毎日コツコツやるしかないです！

そういえば、今日の写真は母の力作くつ下。
新しい職場がすご～く寒くて、
入社して２日目に足が霜焼けになってしまったんです。
ヒートテックも、スノーボード用の分厚い靴下も全く効果ナシ。
足用のカイロは蒸れそうだし・・・と思っていたら、
母が毛糸の靴下を編んでくれました。
写真は家用。底にフェルトが縫い付けてるので、フカフカで気持ちがいい♪
職場用の黒の靴下を編んでくれました。
これでこの冬は乗り切れるかな？

お正月料理に飽きたころ、『ほうれん草と茸とベーコンのキッシュ』を作りました。
卵、生クリーム、チーズ、バターなどなどがたっっっぷり！
『イカン、イカン』と思いながも、朝昼晩と飽きもせずに食べてしまいました。

いっぱい作って冷凍も出来るのでオススメです！

皆々様、ご挨拶が遅れて申し訳ありません。
旧年中は大変お世話になりました。
あっという間に一年が過ぎてしまい、
年末は、メキシコのカンクンを旅行していたので、
１月も終わろうとしているこんな時期に、
去年の出来事をあれこれと振り返っていた次第です。

このブログを始めてから、たくさんの方々と出会えたり、
遠くにいる友人が、すご～く近くに感じられて、
本当にこのブログがあってよかったなぁ～と思っています。

そして、淡々と過ぎ去ってしまう毎日を、言葉に残す事で、
何といいますか、もっと丁寧に過ごそうと気づけたり、
もっと勉強が必要だなぁ～と反省してみたり、
自分一人の力では、なかなかこうはならなかっただろうと改めて思うのです。

いつもブログを見ていただき、本当にありがとうございます。
今年も、ちょっとずつ更新して参りますので、
どうぞよろしくお願い致します！

皆様、お久しぶりです。
冬も本番に近づいてきましたが、いかがお過ごしでしょうか？

今年はなんだか盛り沢山に充実していたせいか、
気づいたらもう年末！？と驚いちゃってます。

写真は撮っていたのに、ソワソワ大忙しで、
カメラからPCへ移す事すらしてない始末。。。
せっかくなのでちょっぴりアップしてみました。

ワンコ用のソープがなくなってきたので、
前田さんの『お風呂の愉しみ』を参考に、
シンプルなマルセイユ石けんを作りました。

最初の頃の石けん作りは、苛性ソーダにドキドキしながらでしたが、
最近は大分慣れてきたみたいで、気楽にチャチャッと作れるようになりました。
冬はハンドソープとしても欠かせないアイテムです！

敬老の日にジャガイモ掘りをしました。
今年のジャガイモは、割れてしまっていたり、形が歪だったり、
ミニトマト程の大きさしかなかったり、
掘れども掘れどもジャガイモが出てこない！？

「ジャガイモを植えた場所が悪かったのかね？」
「春の天気が不安定だったからかね？」
「赤いお芋はどこへ消えた！？」
なんてあーでもない、こーでもないといいいながら、
どうにかこうにかギリギリの量を収穫。

しかし、どうやら今年はどこもジャガイモは不作のようです。
偶々、“根室の緑町に美幌の産直販売店をオープンする”という方が来ていて、
「美幌もじゃがいもは不作気味なんですよぉ～」と。
去年は日照不足でしたが、今年も不安定なお天気が続きましたよね～。

ちなみに、緑町の産直販売店は９月２３日（木）からオープンらしいですよ！

キッチンガーデンのあちらこちらに、ごろんごろんとカボチャがなってきました。
『カボチャのふっくら煮』や『カボチャのスープ』なんかを想像しながら、
「まだかなぁ～♪」と心待ちにしている毎日。

けれど、心待ちにしているのは私たち人間だけではないのです。
かぼちゃの収穫時期になると現れる・・・そう、『シカ』なんです。
数年前、母はそろそろ収穫というカボチャを、
無惨にも食べ散らかされた経験があるらしく、
この時期になると、「カボチャを死守せねばならぬっ！」と
警戒感をあらわにしています。

大根は、飯寿しやはさみ漬けなどにも使うので、大量生産。
間引きした葉は、お味噌汁などにもGOOD。
細かく刻んで、ごま油と醤油で炒め、最後にかつお節を加えて、
熱々のごはんといただいてもおいしいです。

今年のルバーブは、まだ１年目なので細いようです。
この茎の部分をジャムにするんですが、繊維が気になる方は、
２～３センチくらいの長さに切ってから使うといいと思います。

来年は、たくさんのジャムが作れるといいな～♪

今年は道東も暑い日が続きましたねぇ～。
我が家のグリーンハウス内は、入るのも躊躇う程の凄まじい暑さでした。
にもかかわらず、植物達だけは元気いっぱい！
バラはそれぞれ隣りのバラと仲良くじゃれ合っているし、
ぶどうとキュウリの蔓は陣地取りに忙しい模様・・・もはやジャングル！？

先日、ピーマンと間違えて収穫してしまったパプリカ↓
じぇ～んじぇん色が変わりませ～ん(ﾉД`;)

今年のトマトは、去年のこぼれ種を育てたので、小さいフルーツトマトがいっぱい！
トマトソースを作るには、ちょっと小さい・・・。
そのまま食べたり、お野菜と炒めて食べたりしています。

本日の収穫。
秋茄子は、甘くておいしいですよねぇ～♪

ゴーヤは、去年と比べて数は少ないですが、立派なのが出来ています。
一蔓に一つの実以外は、取り除いてあげるといいみたいですよ。

京都では、日本家屋の旅館に泊まろうと決めていました。
質の高いホスピタリティーと、料理店「一心居」のお食事。
日本情緒溢れる日本家屋と、深い味わいのある佇まい。
美しい光と影の陰影にすっかり心を奪われてしまいました。

また、とてもステキな英語対応のスタッフの方が、
京都料理からお風呂の入り方に至るまで、
パーフェクトに説明をしてくださいました。
兼ねてから日本人と英語で触れ合いたかった友人は、
楽しい会話の時間が持てて、すごく嬉しかったようです。
スタッフの皆さん、ありがとうございました！

柚子風呂も最高でしたよ。


柚子屋旅館の入り口。


レセプション


柚子屋旅館の入り口。
早朝に清水寺へ向かいました。


朝の清水寺は、観光客の方々も少なく、
本来の静寂な境内をのんびりと堪能できました。

海外から友人が遊びにきてくれたので、
８月末から12日間かけて、『東京～京都～根室～札幌～ニセコ』を旅していました。
すっかり更新が途絶えてしまってすみません・・・。

初めて日本を訪れた友人は、とにかく何にでも興味津々のご様子。
シャトルバスについている折りたたみ式のカップホルダーを見て、
「こんなに無駄のないカップホルダーがあるなんて！」と感動し、
街や車がきれいな事、ビジネスマンがみんなスーツを着てる光景、
建築の緻密さとパーフェクトなスクエアライン、
東京の広告と文字情報の多さ、店員さんの礼儀正しさ・・・などなど、
それがどんなにすばらしいことなのかを得々と語り、
いつも当たり前に過ごしていた事が、すごく新鮮に感じる旅でもありました。

東京では、奈良や札幌から友人が集まってくれたり、
お仕事の合間や、お仕事を休んで会いにきてくれたり、
笑いが絶えない至福の時間を過ごすことができました。
みんな、本当にありがとう！！

出発前に心配していた暑さも何の其の。
猛暑すら貴重な経験と思えるくらい愉快で痛快な旅となりました。

京都の初日は、嵯峨嵐山を散策。
渡月橋を渡ってから広がる風景と空気感は、
もう目を見張る程の美しさ！まさに『別世界』です（１・２枚目の写真）。

何の予備知識もなく駅に降り立ちましたが、
親切なおじいちゃんが写真撮影のポイントからルートまでを
事細かに教えてくれたので、しっかり堪能できました。
京都の方々は、本当に旅行者に優しい！
だからこそ、また行きたいって思うのかもしれませんね。

天龍寺の日本庭園は、心癒されますねぇ～♪
縁側に座って日本庭園を眺めながらのんびりと。
秋の紅葉時期にもぜひ訪れてみたいです。

多忙なシーズンに入って、すっかり更新をサボってしまいました。
EIO家は、どろんこになりながら、充実した毎日を送っています。

涼しさが売りの道東も、さすがに昨日は３０℃を超えました。
ワンコ達は、見るからにバテバテだったので、水風呂へ。
熱中症も普段はそんなに意識しなかったんですが、
この日ばかりはやや危機感が。。。小忠実に水分をとりました。
皆様、本当に熱中症にお気をつけ下さいね！

写真は、先月１７日に撮影したもの。
この日は、親戚の息子さんが初入港！ということで、
早朝の漁港へ記念撮影しに出かけました。
そのおうちのおじちゃんが、昆布を眺めながら
「ええ昆布だ！」と嬉しそうに一言。

朝からホッコリの一日でした。

日本料理に欠かせない昆布。
根室の昆布漁の時期は、６月～１０月までなんですが、
悪天候や波の高い日は漁に出られないそうで、
実際に漁に出れる『凪（なぎ）』の状態は、１ヶ月に１０日程度。
さらに、１日の漁の時間が決まっているので、
昆布漁師さん達は、否が応でも気合いが入りますよね！

『LAST TANGO（ラストタンゴ）』というイージーエレガンスシリーズのバラ。
耐寒性に非常に強いので、北海道でも元気に育ってくれます。
小型の花ですが、アブラムシも付きづらく、育てやすいのが特徴です。

タンゴというと、必ず思い出すのが映画『セント・オブ・ウーマン』。
アル・パチーノとガブリエル・アンウォーの
美しくも果敢ないタンゴのシーンが忘れられません。
『ゴッド・ファーザー』を始め、この時代のアル・パチーノ映画は大好きです。

最近、こんなお天気が続いていました。
寒さや湿気で、バラの蕾が変色してしまったり、病気になったりするので、
人間と同じく、いつもよりもケアが必要になってきます。
皆さんも、風邪を引かないようにお過ごしくださいね！